sani gourmet 2011 with dimitris dimitriadis

bill and coo 2011 apoxairetistirio menu :)

Εν αρχη ην ο λογος (μπουφες)

Σιδηρόδρομος και διάφραγμα μοσχαρίσιο με πουρέ καρότο και νιόκι ανθότυρο

μους σοκολάτα γάλακτος πάνω σε σαμπλέ κακάο, κόκκινα φρούτα μαγειρεμένα σε βυσινάδα και σορμπέ κακάο

παρφε θυμάρι, ζελέ ελληνικού καφέ, μαρέγκες λεμονιού

"τζατζίκι με καλαμαράκια", σορμπε αγγούρι, υγρή κροκέτα καλαμαριού και μαρέγκα τζατζίκι